Encyclopédie Atypique Incomplète

Vous découvrirez dans cet article quelques idées d’assaisonnement, allant de la vinaigrette traditionnelle à la surprenante vinaigrette à la cacahuète. Ce petit pense-bête vous accompagnera et vous permettra de varier les plaisirs autour des plus simples salades... jusqu’aux plus complexes ! Bonnes découvertes gustatives ! Les huiles Les nutritionnistes s’accordent à dire qu’il faut varier les huiles dans notre alimentation car elles nous apportent différents nutriments et différentes vitamines. Par (...)

Sigmund Freud ? Sigmund Freud (prononciation allemande : [ˈsiːkmʊnt ˈfʁɔʏt] ; prononciation française [fʁøːd] ou [fʁœjd]) né Sigismund Schlomo Freud le 6 mai 1856 à Freiberg, Moravie (Autriche, aujourd’hui Příbor, en République tchèque), et mort le 23 septembre 1939 à Londres (Royaume-Uni, où il s’exile fuyant Vienne car menacé par le régime nazi), est un médecin neurologue et psychologue juif autrichien, pionnier de la psychanalyse. Médecin viennois, Freud rencontre plusieurs personnalités importantes pour le développement (...)

Ésope (vivant probablement au VIe siècle avant J.-C.) est un fabuliste grec, qui, selon la légende, serait un esclave Phrygien affranchi... Mais en réalité, on ignore presque tout de lui ! Certaines traditions le décrivent encore comme un être disgracieux et bègue. Esclave de plusieurs maîtres successivement, il aurait voyagé en Afrique et en Orient après avoir été affranchi, et aurait été envoyé dans diverses cités grecques comme émissaire de Crésus. Il serait l’auteur de fables faisant partie de la tradition (...)

On considère Ésope (VIIe - VIe siècles avant J.-C.) comme le père de la fable. Mais a-t-il vraiment existé ? Rien n’est sûr, mais qu’importe ! Ses fables constituent une somme de la sagesse populaire des Grecs. Elles inspireront ensuite Phèdre à Rome, puis les conteurs arabes. Les fables d’Ésope ont été compilées et publiées au XIVe siècle, par Planude, un moine byzantin. Isaac Nicolas de Nivelet avait publié en 1610 une version d’Ésope en latin, et cette traduction avait été rééditée en 1660. La Fontaine l’a (...)

Ésope, que l’on considère généralement comme Phrygien, aurait vécu au VIIe-VIe siècle av. J.C. Cela nous vient du témoignage du grec Hérodote (v. 484 - v. 420 av. J.C.)... Ésope aurait été un esclave, mais en réalité on ne sait pas grand chose de lui. Selon la légende, il aurait été affranchi et aurait voyagé dans plusieurs continents. Ésope, était dit-on, un être disgracieux et bègue, selon une terrible description faite de lui par Maximus Planude. Aurait été esclave de plusieurs maîtres successivement, il aurait (...)