Encyclopédie Atypique Incomplète

Voici donc un petit dictionnaire franco-allemand (ein kleines deutsch-französische Wörterbuch) pour vous aider dans le pays de la langue de Goethe...

 Les boissons

Boissons		Getränke
Bière		Bier
Café		Kaffee
Chocolat chaud ou froid		Heiße oder kalte Schokolade
Eau de vie		Schnaps
Eau du robinet		Hannenwasser
Eau gazeuse		Mineralwasser
Eau plate		Stilles Wasser
Jus de fruit		Saft
Lait		Milch
Limonade		Limonade
Sirop		Sirup
Thé		Tee
Vin		Wein
Vin blanc		Weißwein
Vin rouge		Rotwein

 La charcuterie

Charcuterie		Wurstwaren
Du saucisson		Wurst
De la mortadelle		Mortadella
Du jambon		Schinken
De l’andouille		Innereienwurst
De l’andouillette		Innereienwurst
Du boudin		Helle französische Wurst
Du pâté		Pastete
Des rillettes		Französischer Wurstaufstrich
Saucisses variées		Wurstaufschnitt

 Les féculents

Féculents		Stärkehaltige Nahrungsmittel
De la purée		Püree
De la semoule		Grieß
Des frites		Pommes Frites
Des pâtes		Nudeln
Des pommes de terre		Kartoffeln
Du pain		Brot
Du riz		Reis

 Les fruits

Fruits		Früchte
Du raisin		Die Weintraube
Le cassis		Die schwarze Johannisbeere
Le citron vert		Die Limone / Die grüne Zitrone
Un abricot		Die Aprikose
Un ananas		Die Ananas
Un citron		Die Zitrone
Un kiwi		Die Kiwi
Un melon		Die (Honig-)Melone
Un pamplemousse		Die Grapefruit
Une banane		Die Banane
Une cerise		Die Kirsche
Une clementine		Die Klementine
Une figue		Die Feige
Une fraise		Die Erdbeere
Une framboise		Die Himbeere
Une groseille		Die rote Johannisbeere
Une mandarine		Die Mandarine
Une mangue		Die Mango
Une mûre		Die Brombeere
Une myrtille		Die Heidelbeere
Une orange		Die Orange
Une pastèque		Die Wassermelone
Une pêche		Der Pfirsich
Une poire		Die Birne
Une pomme		Der Apfel
Une prune		Die Pflaume

 Les fruits de mer

Fruits de mer		Meeresfrüchte
De l’araignée de mer		Die Meerspinne
Des bulots		Wellhornschnecken
Des coquilles St Jacques		Jakobsmuscheln
Des crevettes		Garnelen
Des huîtres		Austern
Des langoustines		Kaisergranathummer
Des moules		Muscheln
Des palourdes		Venusmuscheln
Du crabe		Die Krabbe

 Les légumes

Légumes		Gemüse
L’ail		Der Knoblauch
L’artichaut		Die Artischocke
L’asperge		Der Spargel
L’aubergine		Die Aubergine
L’échalote		Die Schalotte
L’endive		Der Endiviensalat
L’épinard		Der Spinat
L’oignon		Die Zwiebel
La carotte		Die Karotte
La courgette		Die Zucchini
La salade		Der Salat
La tomate		Die Tomate
Le céleri		Der Sellerie
Le chou de Bruxelles		Der Rosenkohl
Le chou-fleur		Der Blumenkohl
Le concombre		Die Gurke
Le haricot blanc		Die weiße Bohne
Le haricot rouge		Die Feuerbohne
Le haricot vert		Die Bohne
Le navet		Die weiße Rübe
Le poireau		Der Lauch
Le poivron		Die Paprika
Le radis		Das Radieschen
Les brocolis		Der Brokkoli
Les lentilles		Die Linsen

 Les plats en général

Les aliments		Die Nahrungsmittel
Beignet		Berliner / Krapfen
Beurre		Butter
Biscuit		Keks
Brioche		Hefegebäck
Cassoulet		Französischer Bohnen-Fleisch-Eintopf
Céréales		Frühstücksflocken (Haferflocken / Cornflakes / Müsli...)
Champignon		Pilz
Chocolat		Schokolade
Choucroute		Französisches Sauerkraut-Wurstgericht
Compote		Kompott
Confiture		Marmelade
Crème		Creme
Crêpe		Dünner französischer Pfannkuchen
Crêpe épaisse allemande		Pfannkuchen
Croque monsieur		Heißer Toast mit Schinken und Käse
Escalope de veau panée		Wiener Schnitzel
Farine		Mehl
Fromage		Käse
Galette		Galette (Buchweizen- oder Maispfannkuchen)
Gâteau		Kuchen
Gaufre		Waffel
Glace		Eis
Hachis parmentier		Hackfleisch-Kartoffelpüree-Auflauf
Huile		Öl
Miel		Honig
OEuf à la coque		Weichgekochtes Ei
OEuf dur		Hartgekochtes Ei
OEuf sur le plat		Spiegelei
OEufs brouillés		Rührei
Olive		Olive
Omelette		Omelette
Potage		Eintopf
Saucisses de Francfort		Frankfurter Würstchen
Soupe		Suppe
Tarte		Torte
Terrine de viande		Leberkäse
Vinaigre		Essig
Yaourt		Yoghurt

 Les viandes

Viande		Fleisch
De l’oie		Gänsefleisch
De la dinde		Putenfleisch
Des écrevisses		Flusskrebse
Des escargots		Schnecken
Du boeuf		Rindfleisch
Du canard		Entenfleisch
Du lapin		Hasefleisch
Du mouton		Schafsfleisch
Du poisson		Fisch
Du porc		Schweinefleisch
Du poulet		Hühnerfleisch
Du veau		Kalbfleisch

Bon appétit !
Guten Appetit !

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