... ou Gai Sorbet !

Comment faire de délicieux sorbets sans sorbetière ?

Tout simplement en suivant les quelques lignes suivantes :

  • Mettre de petits morceaux de fruits frais ( ou une purée grossière ) : fraise, mangue, framboise, mûre, cassis, poire, pêche, etc. dans du jus de fruits (pourquoi ne pas mélanger ici deux ou plus de saveurs différentes ?)
  • Placer alors cette mixture dans des bâtonnets ou des bacs à glaçons ou encore dans de petits pots
  • Laisser prendre au congélateur ou au freezer
  • Servir avec des feuilles de menthe ou des fruits frais

Idées de sorbets :

  • Framboise et cassis dans du jus de mangue avec des feuilles de menthe
  • Fraises dans du jus d’abricot servi avec des feuilles de basilic
  • Fraises et bananes, dans du jus d’ananas... servis avec une rondelle de citron et une feuille de menthe

Laissez votre imagination fertile s’essayer à de délicieux mélanges de saveurs et de textures !